Vinařské instituce
A.B.E. – Associação Brasileira de Enologia (Brazilská enologická asociace) – organizace nejvýznamějších vinařů z regionu Sierra Gaucha, která propaguje vína nejen z regionu, ale i z celé Brazílie. V říjnu pořádá přehlídku Avaliacao Nacional de Vinhos, která zakončuje brazilský vinařský rok.
ACAVITIS – Associação Catarinense dos Produtores de Vinhos Finos de Altitude (Asociace propducentů vína v Santa Catarina)
APROVALE – Associação dos Produtores de Vinhos Finos do Vale dos Vinhedos (Asociace propducentů vína ve Vale dos Vinhedos)
E.A.F.P.J.K. – Agro-technická škola prezidenta Juscelino Kubitscheka – je také v Bento Goncalves a své vědomosti zde získávají téměř všichni brazilští vinaři.
EM.BRA.PA. – Brazilská zemědělská společnost pro výzkum – má hlavní výzkumné centrum v Bento Goncalves.Je převážně zaměřeno na vinařství a je páteří brazilských vědomostí o něm.
IBRAVIN – Instituto Brasileiro do Vinho (Brazilský vinařský institut)
Sídlo Embrapa
Embrapa hrála hlavní roli v předběžné studii pro první brazilskou certifikaci Geografického označení původu prováděnou ve Vale dos Vinhedos(Vineyard Valley). Dále organizuje projekty na místech jako jsou Vinhos de Montanha v regionu Pinto Bandeira, kraj Faria Lemos a velmi vzdálené San Francisco Valley, které leží mezi regiony Bahia a Pernambuco.Zde má Embrapa lokální centrum, které se zabývá výzkumem tropického vinařství a sklizně v semiaridní oblasti.
